Namjena i upotreba Stroj je namijenjen mesnoj industriji, većim pogonima i pogonima za preradu, jer nudi izuzetnu snagu obrade. Zahvaljujući robusnom dizajnu i snažnom motoru (19 kW), lako obrađuje: Svježe meso svih vrsta Izuzetno žilavo meso i vezivno tkivo Djelomično smrznuti blokovi mesa (obično na temperaturi od oko -8 °C) Inovativni koncept s dva vijka (kutni sustav) Bit serije Winkelwolf je pravokutni (kutni) raspored dvaju pužnih dozatora pod kutom od 90°: Pužni dovod/pužni dovod: Osigurava ravnomjerno guranje mesa iz velikog lijevka prema dijelu za rezanje. Brzine oba pužna dovoda su elektronički i mehanički koordinirane, što sprječava prekid protoka materijala. Radni puž: Uzima meso i gura ga kroz Unger E 130 set za rezanje pod optimalnim pritiskom. Budući da se meso ne drobi ili pregrije u spremniku, konačni proizvod zadržava iznimno čistu strukturu, jasne boje i izvrstan presjek. Glavne tehničke karakteristike Sustav za rezanje: Unger E 130 (promjer perforirane ploče je 130 mm). Obično je opremljen setom za rezanje od 3 ili 5 dijelova, koji također uključuje uređaj za sortiranje/separator za automatsko uklanjanje tetiva, hrskavice i kostiju. Kapacitet spremnika: Spremnik sadrži između 200 i 245 litara mase (što znači nesmetan rad s velikim serijama). Kapacitet: Ovisno o strukturi mesa, postiže protok do 3500 kg/h (otprilike 60–65 kg u minuti) Cijena je sa PDV-om Kontakt: 0976260271 E-mail: idealalati@gmail.com